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Recette: pancakes

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Bonjour, bonjour! ^o^
Bon, puisque le corbeau avait dit que ce serait une bonne idée (il y a moult temps, certes)
Hors, comme le hasard fait bien les choses, en rangeant ma chambre, j'ai retrouvé la recette! ^____^



C'est censée être une recette pour environ 10 pancakes de taille moyenne. (mouais, en fait, c'est comme vous le sentez, hein!)

1 tasse de farine (j'utilise en général les verres vides et lavés de nutella, les petits, vous voyez? Ceux que tout le monde a et qui sont bien pratiques!)
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
3/4 de tasse de lait (j'en rajoute un peu plus en général, juste un tout petit peu)(idem, j'utilise la même chose que pour la farine, donc les verres de nutella)
2 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf battu

Mélanger tous les ingrédients ensemble (attention à ne pas trop battre les oeufs!).
Ne pas trop chauffer la poële
Se servir d'une poële à frire ou d'une plaque de cuisson. Ne pas oublier d'en huiler légèrement le fond avec un essui-tout (qui resservira presque entre chaque pancake)
Faire couler la pâte en petits ronds avec une louche ou une large cuillère (car avec la fourchette, ça marche vachement moins bien!). Plus les pancakes sont épais, mieux c'est!

Servir chaud et proposer les habituels sirop d'érable, nutella et confitures.

!Note importante!
Ces pancakes peuvent tout à fait se manger avec du salé. Comme vous l'avez noté, on a mis pas mal de sel dans la pâte. J'ai testé ces pancakes avec du salé. C'est très bon!
Prenez par exemple du jambon (plus il est épais, mieux c'est!) que vous ferez légèrement frire dans une poële. A ce qu'il paraît, c'est excellent avec du saumon fumé (mais je ne vous le confirmerai pas puisque j'aime pas le saumon fumé ^^;;)

Et voilà ! ^-^

J'espère que ça vous plaira si jamais vous la tentez!
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happy happy
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Hikawa Kiyoshi - Kibo to Iu Na no Saishu Ressha
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